J酒店上海中心天之锦推出「春日云端秘境」下午茶

春意盎然，绿丛秘境。云端春日好礼，从一场下午茶悠然开启。3月5日起， J酒店上海中心120层享有吉尼斯纪录“建筑物中最高餐厅”称号的天之锦推出「春日云端秘境」下午茶，多款象征春日生机的创意小点悉数亮相，盛放于礼盒造型的装置内由宾客亲手揭开，仿佛远离城市喧嚣、置身秘境花园中开启一场云端味蕾探秘之旅。

全新推出的「春日云端秘境」下午茶由J酒店上海中心行政副总厨程术师傅悉心打造。程师傅曾多次以裁判、教练的身份出席世界代表性甜品大赛，在全球甜品界拥有颇高的造诣和众多殊荣。此番推出的全新下午茶套餐以包含生机的绿色为主色调，包含6款创意春日主题甜点、2款西式咸点、2款中式点心以及1款奥西特拉鱼籽酱芝士挞。其中开心果玫瑰蛋糕带来春日专属的清新玫瑰与抹茶慕斯口感；青苹果罗勒卷，将青苹果带皮切细丝并浸泡在柠檬汁中3小时后装饰于罗勒卷上，宛若生机昂然的迷你绿植；奶油芝士海胆选用当季新鲜海胆，搭配发酵奶油芝士及咖啡冻，丝丝苦味与鲜甜咸香的复合口感在口中迸发，可谓妙不可言。全新中式点心包括5J火腿肉松酥和鲍鱼酥，轻盈花朵与青绿色酥点造型十分灵动。而烟熏米兰风情司康则被盛放在小木盒中，由宾客亲自揭开盒盖。盒内烟气散去后，呈现在眼前的是融合了意式萨拉米和油浸干番茄的咸口司康，一口咬下香浓肆意，创意满满。

此外，套餐还包含中西茶饮及多款拉瓦萨咖啡可供选择。宾客还可额外点选一瓶美丽时光巴黎艺术经典香槟，享受焕活治愈的春日下午茶时光。天之锦「春日云端秘境」双人下午茶每日下午14:30-17:00供应，价格人民币1,380元*起（*此价格需加收15%服务费），详询021-3886 8989，需提前24小时预订。